Los productos ecológicos indudablemente tienen ciertos aspectos positivos con respecto a los alimentos convencionales, y si quieres animarte a probar este tipo de producto puedes acercarte a cualquiera de los mercadillos ecológicos que se celebran regularmente en distintos municipios de la Comunidad de Madrid para cotillear de qué se trata y - por qué no - llevarte a casa un interesante surtido de productos ecológicos a precios de mercadillo.
Las frutas, verduras y hortalizas ecológicas habitualmente contienen una menor cantidad de agua, debido al uso de técnicas naturales y ecológicas en su elaboración, lo que potencia la concentración de nutrientes, vitaminas y minerales con respecto a productos frescos convencionales. Aparte, los productos ecológicos – debido a su propia naturaleza – están libres de hormonas potencialmente tóxicas, pesticidas y demás compuestos químicos que pueden suponer una amenaza para nuestro organismo a largo plazo.
El empleo de técnicas naturales en la elaboración de los productos ecológicos favorece la biodiversidad, mejora el paisaje rural y mantiene la fertilidad de los terrenos. Además, con su consumo apoyamos la producción natural y la elaboración de alimentos con métodos artesanales desligándose de las grandes cadenas de suministro y distribución.
Con respecto a las carnes de procedencia ecológica, evitamos la ingesta de medicamentos y otro tipo de sustancias químicas habitualmente utilizadas en mayor o menor medida para preservar la salud de los animales.
A continuación hemos recopilado un listado con algunos de los principales mercadillos ecológicos que se celebran regularmente en Madrid:
Mercado Natural y Artesanal de Cercedilla
Sábados de 10:00 a 19:00 en la Plaza Nueva de esta localidad madrileña.
Mercado Ecológico y Artesano de Hoyo de Manzanares
Suele celebrarse el segundo domingo de mes de 11:00 a 14:30 en la Plaza Mayor de Hoyo de Manzanares.
Mercadillo Ecológico y Artesano de Colmenarejo
Tiene lugar el primer domingo de mes de 10:00 a 14:00 en la Plaza de la Constitución de Colmenarejo.
Mercadillo Agrario de la Casa de Campo
Tiene lugar el primer sábado de mes en el Paseo Puerta del Ángel.
Mercadillo Ecológico de Rivas-Vaciamadrid
Tiene lugar el último domingo de mes de 09:00 a 14:00 en el recinto ubicado en la Calle Fundición del municipio Rivas-Vaciamadrid.
Mercadillo de Productos Ecológicos, Artesanía y Comercio Justo de Navalafuente
Primer sábado de mes de 10:00 a 14:30 en la Plaza de San Bartolomé de Navalafuente.
Mercado de Productos Ecológicos, Naturales y Artesanos de La Cabrera
Suele celebrarse el primer domingo de mes de 10:00 h a 14:30 en la Plaza de la Concepción del término municipal La Cabrera.
Mercadillo Ecológico de Pinto
Tercer domingo de mes de 11:30 a 14:30 en el Paseo Dolores Soria de Pinto.